Entenda o processo de fermentação natural e como surgiu a Purus Panis
Com um processo artesanal de panificação, Henrique e Bia produzem pães a partir da fermentação natural. O pão fermentado desta forma, além de delicioso, proporciona benefícios para a saúde e ajuda na digestibilidade, inclusive de pessoas sensíveis ao glúten.
Quando a mãe de Henrique fazia pães artesanais para a família, há 15 anos atrás, ela não imaginava que seu filho e a esposa Bia iriam criar um empreendimento próprio baseado no amor pela panificação. Mas, em 2016, foi exatamente o que aconteceu: o casal fundou a Purus Panis, que produz pães artesanais, orgânicos e com fermentação natural. Sabe o Ver mais
Óleos essenciais e hidrolatos têm propriedades terapêuticas
Com uma produção orgânica de hidrolatos e óleos essenciais, que são usados para fins terapêuticos, Sandra Regina de Oliveira e Hale Borges Junior administram o Ares da Bocaina, que criaram a partir da preocupação com o meio ambiente e em busca técnicas de produção orgânicas.
Há 12 anos atrás, Sandra Regina de Oliveira e Hale Borges Junior decidiram deixar a vida no Rio de Janeiro para comprar uma fazenda na região da Serra da Bocaina, em Silveiras, São Paulo. Com o amor pela produção orgânica e reflorestamento como guia para os próximos passos, o casal priorizou a preocupação com o meio ambiente e Ver mais