Hoje é Dia dos Nutricionistas! Você sabia que a palavra nutrição surgiu na língua portuguesa através do latim nutriens, termo este que deriva de nutrire, que quer dizer “alimento” ou “alimentar”?
Mas, quando falamos em profissionais de nutrição, sabemos que vai muito além de dietas e cardápios! Sim, estamos nos referindo a estilo de vida, melhor funcionamento do organismo, prevenção de doenças, seletividade, compulsão e várias outras questões tratadas por elas. Nesse trabalho, percebemos a diferença entre comer, nutrir e alimentar: Comemos para saciar a fome, nos alimentamos para manter a força e nos nutrimos para manter a saúde e a energia.
Tem muito mais coisas entre o céu e a terra do que pensamos, não é? Entre alimentação e saúde também! É desse time incrível que nossa nutri parceira, Mariana Escanho, faz parte.
Mariana afirma que sempre se encantou ao ver pessoas comendo frutas, verduras e legumes, mas que ela mesma não conseguia, por dificuldade e nojo de alguns alimentos. Caso mais comum do que imaginamos! Você deve conhecer alguém assim, com o paladar bem difícil de agradar. Muitas vezes, isso começa na infância e algumas pessoas levam o hábito até a vida adulta. Tratar precocemente faz toda a diferença!
E isso pode ser feito com muito afeto, escuta e reflexão, como explica Mariana: “O que me move na nutrição é fazer as pessoas se autoconhecerem, conhecerem melhor seus gostos, preferências e construírem uma relação de respeito e afeto com a própria alimentação.”
Nutricionistas trabalham com rótulos, mas, também, desrotulam muitas coisas e nos ajudam a olhar para a alimentação sem medo e culpa. São pau para toda obra! Se queremos massa muscular: nutricionista; se pretendemos emagrecer: nutricionista; se optamos por alimentação vegetariana ou vegana: nutricionista! Viram só quantos tons tem essa profissão?
E, aqui no Meu amigo tem um sítio, a gente respeita e admira muito o trabalho de vocês! Para somar a isso, entregamos alimentos orgânicos, nutritivos, selecionados com todo o cuidado, na casa das pessoas. Nosso agradecimento aos profissionais que apoiam a nossa revolução, que é através da comida!