Agricultores familiares comprovam que relações com menos intermediários trazem mais autonomia, constroem relações de confiança e podem ajudar a evitar crises alimentares em contextos como o da atual pandemia
Quando uma pessoa compra um alimento agroecológico em uma feira, uma lojinha de produtos naturais do seu bairro ou recebe uma cesta de orgânicos de uma pequena empresa em sua casa, talvez não tenha dimensão de quantas engrenagens ela está ajudando a mexer. O consumo de orgânicos no Brasil ainda está muito ligado à busca individual por saúde, mas cresce o número de consumidores para os quais uma outra ficha já caiu: a de que comprar de pequenos produtores com menos Ver mais
As crises alimentar e econômica ampliadas pela pandemia do novo coronavírus impõem velocidade ao debate sobre o uso consciente e sustentável de nutrientes e recursos. Experiências no campo e na cidade trabalham ideias e ações como o aproveitamento total de alimentos e o upcycling para inspirar toda a sociedade na busca de soluções.
Desperdício nunca foi considerado aceitável, assim como os padrões exagerados de consumo, que estão levando o planeta à poluição ou até mesmo ao esgotamento de alguns recursos naturais. No entanto, há momentos onde a humanidade é forçada a dar ainda mais ênfase a estes temas. É o caso do contexto mundial frente ao Covid-19, doença apontada pelo Ver mais
Como é a rotina dos agricultores e produtores frente ao novo coronavírus e por que podemos dizer que eles já são há tempos mensageiros de um novo mundo possível – e cada vez mais urgente.
Foi Seu João Pimenta, do alto dos seus 63 anos, quem disse a frase do nosso título. E pelo visto não é só ele que tem esta opinião. Além de ser um sentimento comum entre as mais variadas pessoas – de que era preciso mudar o mundo como o conhecíamos – é praticamente um consenso entre os analistas sociais que o novo coronavírus está vindo “acelerar futuros”. A constatação se dá não só em relação Ver mais