Agricultores familiares comprovam que relações com menos intermediários trazem mais autonomia, constroem relações de confiança e podem ajudar a evitar crises alimentares em contextos como o da atual pandemia
Quando uma pessoa compra um alimento agroecológico em uma feira, uma lojinha de produtos naturais do seu bairro ou recebe uma cesta de orgânicos de uma pequena empresa em sua casa, talvez não tenha dimensão de quantas engrenagens ela está ajudando a mexer. O consumo de orgânicos no Brasil ainda está muito ligado à busca individual por saúde, mas cresce o número de consumidores para os quais uma outra ficha já caiu: a de que comprar de pequenos produtores com menos Ver mais
Com a aproximação do Dia das crianças, é esse ditado – famoso justamente entre os mais velhos – que nos ajuda a refletir sobre a importância da alimentação saudável para quem está nos primeiros anos de vida, sobretudo diante das crescentes evidências da fragilidade desta faixa etária frente aos agrotóxicos
Datas comemorativas costumam trazer clichês, frases vazias e apelos ao consumo. No entanto, também podem ser uma oportunidade de aprofundar o debate sobre os significados desta homenagem e contribuir para mudanças necessárias. Em 1959, durante uma Assembleia Geral das Nações Unidas, foi aprovada a Declaração dos Direitos da Criança que, em seu quarto artigo, traz o direito das crianças crescerem Ver mais
As crises alimentar e econômica ampliadas pela pandemia do novo coronavírus impõem velocidade ao debate sobre o uso consciente e sustentável de nutrientes e recursos. Experiências no campo e na cidade trabalham ideias e ações como o aproveitamento total de alimentos e o upcycling para inspirar toda a sociedade na busca de soluções.
Desperdício nunca foi considerado aceitável, assim como os padrões exagerados de consumo, que estão levando o planeta à poluição ou até mesmo ao esgotamento de alguns recursos naturais. No entanto, há momentos onde a humanidade é forçada a dar ainda mais ênfase a estes temas. É o caso do contexto mundial frente ao Covid-19, doença apontada pelo Ver mais
O Brasil amarga hoje o posto de maior consumidor de agrotóxicos no mundo. Ao mesmo tempo, 81% da população já declarou que considera a quantidade de agrotóxicos aplicados nas lavouras como alta ou muito alta. Fomos atrás de histórias de vida impactadas pelos agrotóxicos no campo e ouvimos pesquisadores e ativistas, para os quais a mudança de hábitos de consumo individuais, aliada às urgentes mobilizações coletivas podem dar fim a mais este impasse da sociedade brasileira.
“Mas será que pra produzir precisa passar mal?” Esse era o principal questionamento do agricultor José Antônio de Souza, 57 anos, mais conhecido como Neguinho, quando trabalhava na lavoura de batatas no final da Ver mais
Em um mundo permeado por dúvidas e bombardeado por fake news, o universo dos orgânicos não está imune às incertezas. É comum que muitos consumidores se questionem se um alimento é de fato produzido sem venenos e, também, como é possível se assegurarem de que não estão levando gato por lebre. Entenda como são certificados os alimentos orgânicos e por que conceitos como “transição” e “confiança” são tão valiosos quanto selos e documentos.
Entre as várias missões que a agricultora orgânica precisa dar conta, uma das principais é comprovar sua própria propaganda. Para obter um certificado de orgânico, os agricultores precisam demonstrar que o processo produtivo das suas propriedades contemplam Ver mais
Não existe “eu” nas frases do baiano Euler Dantas, residente no Rio desde 1989. As histórias que conta dos empreendimentos que construiu ao longo da vida e da sua atual fábrica de pães orgânicos, a Massamãe, começam sempre com “a gente”. Então, a cada história precisamos perguntar, “a gente quem?!” e ele responde citando ora a ex-companheira, ora antigos sócios, parceiros de movimentos sociais e também os funcionários da panificadora. Na pequena empresa, localizada no bairro do Rocha, na Zona Norte do Rio de Janeiro, Euler tem uma rotina de reuniões com os cinco funcionários. Segundo ele, há sempre discussões, todo mundo fala e tem peso nas decisões: “Essa Ver mais