Agrotóxicos: o maior componente do agronegócio nacional
O Brasil amarga hoje o posto de maior consumidor de agrotóxicos no mundo. Ao mesmo tempo, 81% da população já declarou que considera a quantidade de agrotóxicos aplicados nas lavouras como alta ou muito alta. Confira tudo sobre o uso de agrotóxicos e o mal que eles causam à alimentação. O que são agrotóxicos Agrotóxicos […]
É orgânico mesmo?!
Em um mundo permeado por dúvidas e bombardeado por fake news, o universo dos orgânicos não está imune às incertezas. É comum que muitos consumidores se questionem se um alimento é de fato produzido sem venenos e, também, como é possível se assegurarem de que não estão levando gato por lebre. Entenda como são certificados […]
Massamãe: a empresa de pães que é mãe, filha, irmã e família
Não existe “eu” nas frases do baiano Euler Dantas, residente no Rio desde 1989. As histórias que conta dos empreendimentos que construiu ao longo da vida e da sua atual fábrica de pães orgânicos, a Massamãe, começam sempre com “a gente”. Então, a cada história precisamos perguntar, “a gente quem?!” e ele responde citando ora […]
Açaí com gosto da floresta
Na região das baixadas litorâneas do Rio de Janeiro o clima é quente e úmido durante boa parte do ano, o que caiu muito bem para o cultivo da palmeira do açaí (Euterpe oleracea), que é nativa da Amazônia, uma região justamente com estas características. O produtor rural Oscar Castro Lima Filho comemora hoje o […]
Roça e cevada
Pai e filho contam sobre a construção de valores comunitários e sua relação com um empreendimento de cerveja artesanal A voz mansa, o jeito tranquilo de contar as histórias… Tanto Pedro Delmonte quanto seu filho do meio, Dian, têm o mesmo ritmo na fala e, depois de conversar com os dois, a gente tende a […]
O alimento como fruto da amizade
Como um casal e seus amigos transformaram o sonho de uma agricultura mais saudável e justa em uma empresa de entregas de cestas de orgânicos. “Você tem algum amigo que tenha um sítio?”, “Você conhece alguém com um sítio pra produzir orgânicos?”. Foram com perguntas como estas que Fabiana Sardinha e Ricardo Terzella começaram a […]
A comida que é cheia de verdades
Um termo que anda em voga quando se fala em alimentação saudável é a expressão “comida de verdade”, cuja hashtag nas redes sociais já alcançou mais de 7 milhões de publicações. Descubra por que seu significado extrapola índices nutricionais e se relaciona com diversas outras bandeiras como a equidade de gênero e os circuitos curtos […]
Uma trilha saudável: o caminho dos orgânicos até a sua casa
Como um relacionamento honesto e próximo com os produtores e uma comunicação transparente com os clientes podem contribuir para humanizar o conceito de rastreabilidade, ajudando a fortalecer a economia local e garantindo mais segurança alimentar para o futuro da saúde pública O monitoramento do trajeto dos alimentos até os consumidores é conhecido como rastreabilidade, sendo […]
“A coisa não é do jeito que tava indo não!”
Como é a rotina dos agricultores e produtores frente ao novo coronavírus e por que podemos dizer que eles já são há tempos mensageiros de um novo mundo possível – e cada vez mais urgente. Foi Seu João Pimenta, do alto dos seus 63 anos, quem disse a frase do nosso título. E pelo visto […]