Lichia: Do Pomar à Mesa
Você já saboreou uma lichia? Essa pequena joia tropical está carregada não só de sabor, mas também de uma história fascinante que atravessa continentes e séculos. Deixe-me levar você numa viagem doce e suculenta, da terra ao paladar, explorando cada aspecto dessa fruta exótica que conquista corações e mercados. Vamos descobrir juntos como a lichia, […]
Coco Verde: conheça tudo sobre a fruta símbolo dos trópicos
O coco verde é uma fruta tradicional dos trópicos, que refresca, alimenta e é base da culinária. Confira! Quem já provou um coco e se imaginou em uma praia com um na mão sabe o fascínio que essa fruta provoca no imaginário! É doce, saborosa, hidrata e combina demais com um calor forte. Então, desfrute […]
Brotos: Nutrição Compactada e Versatilidade na Cozinha
Olá, querido leitor! Você já incluiu brotos na sua alimentação? Se ainda não, está perdendo uma oportunidade incrível de saborear um alimento cheio de nutrientes e surpreendentemente versátil. Vamos juntos mergulhar nesse universo e descobrir por que os brotos estão conquistando chefs e nutricionistas mundo afora. Continue lendo e garanta uma nova adição saudável ao […]
10 Dicas para o Crescimento Saudável dos Filhos
Como pediatra e especialista em saúde da criança, frequentemente testemunho os desafios enfrentados pelos pais e responsáveis na difícil tarefa de criar seus filhos em um mundo cada vez mais complexo. Um mundo onde as tentações de alimentos processados, a predominância das telas e a falta de atividade física se tornaram comuns. No entanto, acredito […]
Explorando o Universo das PANC: Um Guia Completo
Bem-vindo ao fascinante mundo das Plantas Alimentícias Não Convencionais, mais conhecidas como PANC. Este guia foi criado para ser o seu mapa nessa jornada de descobertas culinárias e ambientais. Se você está cansado dos mesmos vegetais de sempre e quer dar um up na sua dieta, você está no lugar certo. Aqui, vamos mergulhar fundo […]
Café Torra Média: Um Guia Completo
Se você é um entusiasta do café, já deve ter se perguntado sobre as diferentes torras e como elas influenciam o sabor da sua xícara perfeita. Neste guia completo, vamos mergulhar no mundo do café torra média — um equilíbrio delicioso entre acidez e corpo que faz dele uma escolha popular entre os apreciadores. Saiba […]
Transtornos Alimentares: O que São e Como Melhorar a Relação com a Comida
Os transtornos alimentares podem ser assustadores e desconcertantes, tanto para quem os vivencia quanto para quem está ao redor. Mas você sabia que compreender esses transtornos e o impacto que eles têm na vida de uma pessoa pode ser o primeiro passo para a recuperação e uma relação saudável com a comida? Continue a leitura […]
O Que é Flexitarianismo? A Ascensão de uma Tendência Alimentar Global
Você já se sentiu dividido entre o desejo de comer menos carne e o amor por certos pratos com proteínas animais? O flexitarianismo pode ser a resposta! Trata-se de uma abordagem flexível ao vegetarianismo, que permite um consumo ocasional de carne. É um equilíbrio que vem ganhando adeptos em todo o mundo. Vamos entender o […]
Açúcar: tipos, usos e cuidados na sua alimentação
O açúcar é um ingrediente presente na vida de praticamente todas as pessoas, seja naquele bolo de aniversário delicioso, no cafezinho da tarde ou até mesmo em alguns produtos industrializados que consumimos diariamente. No entanto, nem sempre estamos cientes dos diferentes tipos de açúcar, seus usos e os cuidados necessários ao consumi-lo. O sabor doce, […]
10 Motivos Para Comprar no Meu amigo tem um sítio: Escolha o Melhor da Agricultura Orgânica
A busca por uma alimentação saudável e responsável tem levado muitas pessoas a questionarem de onde vem sua comida. É aqui que o “Meu amigo tem um sítio” entra, proporcionando uma conexão direta com os melhores produtores de alimentos orgânicos. Vamos explorar os sabores autênticos, conhecer as pessoas por trás de cada produto e descobrir […]