Ideias de receitas com a safra de setembro

Novo mês, nova safra! E com ingredientes diferentes, vem a oportunidade de experimentar sabores e preparar novas receitas!

Hoje, a gente conta quais são os alimentos da safra de setembro, e te dá algumas ideias do que fazer com eles!

Faça sua feira com a safra de setembro

Colocando o liquidificador pra jogo!

Falando de frutas, esse mês traz ótimas opções para fazer sucos e vitaminas, como as laranjas pera e lima, mexerica, abacaxi, banana e abacate!

Que tal comer uma refeição de inspiração gringa colocando o abacate em torradas ou fazendo guacamole?

Para quem prefere o abacate com ingredientes doces, como manda a tradição brasileira, uma vitamina com leite e mel também é ótima pedida. Quer uma dica? Guardando o abacate no congelador, sua vitamina vira um delicioso sorvete!

Amo abacate, ainda mais orgânico!

Legumes? Temos pra todo gosto!

Batata doce, berinjela, beterraba, chuchu, inhame, jiló, aipim, cenoura e rabanete. Ufa! A lista de legumes de setembro é extensa e, felizmente, a possibilidade de receitas também!

Nos dias mais frios, dá pra se aquecer com aquela sopa de legumes bem quentinha, com gosto de comida de vó. Usar seus vegetais favoritos para fazer um refogado também é sucesso. Outra opção em que o legume vai ao seu gosto são os chips de batata doce, aipim e cenoura, ideais para a hora do lanche.

Já com a berinjela, você pode fazer antepastos ou até mesmo caramelizá-la. Fica uma delícia!

Vou comprar meus legumes!

Misture os tons de verde

A variedade de hortaliças dessa safra é ideal para quem gosta de um bom mix de folhas. Temos brócolis comum e ramoso, couve-flor, espinafre, hortelã, almeirão, cogumelo, couve, chicória, espinafre e pimentão verde e vermelho.

Que tal separar suas verduras favoritas e fazer uma salada com tudo que você gosta?

Com um bom tempero, é sucesso na certa! E falando em tempero, os pimentões são uma ótima pedida para dar aquele gostinho especial nas suas receitas desse mês!

Para quem gosta de comida vegana, os cogumelos abrem um leque enorme de preparos em que podem substituir a carne como, por exemplo, no estrogonofe.

Mas e a hortelã, hein? Para ela, nossa sugestão é aproveitar também uma das frutas do mês, como o abacaxi, e fazer um supersuco. Essa combinação é infalível!

Garanta já os ingredientes da sua salada e do seu suco!

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