Segurança alimentar: saiba o que é e como a alimentação orgânica ajuda a assegurá-la
Neste texto, vamos explorar o que é segurança alimentar, por que é importante e os diferentes tipos de insegurança alimentar que podem afetar as pessoas. Também vamos discutir as principais causas da insegurança alimentar e como podemos agir para diminuir esse problema. Um spoiler: inclui o consumo de alimentos orgânicos.
Agricultura familiar: entenda essa forma de produção que alimenta o Brasil
A agricultura familiar é o cerne da produção de gente para gente no Brasil. Com tradição, trabalho manual e produção de alimentos de consumo humano, ela é a forma que pequenos produtores têm exercitado a profissão há décadas. Além de incorporar mais saúde e técnicas agrícolas mais sustentáveis, a agricultura familiar é também a que […]
O que tem dentro desse pote?
Conservantes são substâncias químicas, naturais ou sintéticas, adicionadas aos alimentos, fármacos ou cosméticos para aumentar seu tempo de vida. Essas substâncias também são chamadas de aditivos e, dificilmente, aparecem com esses nomes nos rótulos, pois são identificadas pelo código do Sistema Internacional de Numeração de Aditivos (INS).
Horta comunitária: entenda o que é e como pode impactar positivamente a natureza
A prática da horta comunitária é cada vez mais comum nos centros urbanos, a medida em que mais pessoas se interessam pelo conceito e aumentam a conscientização sobre alimentação. Com ela, a alimentação de qualidade é barateada e a comunidade se beneficia. Saiba tudo sobre como funciona uma horta comunitária e seus benefícios para a […]
Organizando a esperança
O que dizer sobre o ano que passou? De onde tirar forças para acreditar em um feliz ano novo? Reunimos as opiniões de um agricultor familiar, uma cliente de orgânicos e uma dirigente nacional do movimento agroecológico para nos ajudar a compreender o antes e o depois deste momento histórico para toda a humanidade. “Deixemos […]
Caminhos curtos que nos levam mais longe
Agricultores familiares comprovam que relações com menos intermediários trazem mais autonomia, constroem relações de confiança e podem ajudar a evitar crises alimentares em contextos como o da atual pandemia Quando uma pessoa compra um alimento agroecológico em uma feira, uma lojinha de produtos naturais do seu bairro ou recebe uma cesta de orgânicos de uma […]
É melhor prevenir do que remediar
Com a aproximação do Dia das crianças, é esse ditado – famoso justamente entre os mais velhos – que nos ajuda a refletir sobre a importância da alimentação saudável para quem está nos primeiros anos de vida, sobretudo diante das crescentes evidências da fragilidade desta faixa etária frente aos agrotóxicos Datas comemorativas costumam trazer clichês, […]
Agrotóxicos: o maior componente do agronegócio nacional
O Brasil amarga hoje o posto de maior consumidor de agrotóxicos no mundo. Ao mesmo tempo, 81% da população já declarou que considera a quantidade de agrotóxicos aplicados nas lavouras como alta ou muito alta. Confira tudo sobre o uso de agrotóxicos e o mal que eles causam à alimentação. O que são agrotóxicos Agrotóxicos […]
É orgânico mesmo?!
Em um mundo permeado por dúvidas e bombardeado por fake news, o universo dos orgânicos não está imune às incertezas. É comum que muitos consumidores se questionem se um alimento é de fato produzido sem venenos e, também, como é possível se assegurarem de que não estão levando gato por lebre. Entenda como são certificados […]
Massamãe: a empresa de pães que é mãe, filha, irmã e família
Não existe “eu” nas frases do baiano Euler Dantas, residente no Rio desde 1989. As histórias que conta dos empreendimentos que construiu ao longo da vida e da sua atual fábrica de pães orgânicos, a Massamãe, começam sempre com “a gente”. Então, a cada história precisamos perguntar, “a gente quem?!” e ele responde citando ora […]